オヤジシェフ

メニュー シーチキンパスタを作ってみた。なんとなく海鮮風味になって、コクのあるあっさり？味でうまかった 和風きのこパスタ 感想・雑感 大葉がこんなに香りがよくて料理アクセントになるなんて知らなかった・・・た...

メニュー シーチキンパスタを作ってみた。なんとなく海鮮風味になって、コクのあるあっさり？味でうまかった 中華丼 感想・雑感 久しぶりのランチシェフ。パスタを作ろうと思っていたら中華丼をオーダーされた。だいぶ...

メニュー バイト時代に作っていたピザトーストとミニホットドッグを作ってみた。材料などはアレンジているけどね。 ピザトースト＆ミニホットドッグ 感想・雑感 トースターで焼くのが難しいかな。ちょっと焦げちゃった...

メニュー バイト時代に作っていたナポリタン。 俺の定番　ナポリタン 感想・雑感 俺の定番。バイト仕込みのナポリタンに目玉焼きを乗せただけ レシピ 材料 ２人前＜食材＞・玉ねぎ　半分・ピーマ...

メニュー 堺雅人・山本耕史・奈緒のSPBのCMを見てたら、食べたくなったので作ってみた。ランチだからビールはないけどｗｗ 麻婆豆腐チャーハン 感想・雑感 サントリーパーフェクトビールのCMを見て、「それ！」...

メニュー 何にもない時には冷凍うどんがあると何とかなるねー 卵とじうどん 感想・雑感 久々の麺類だけど、最後にごま油を「さらっ」と入れる以外は、ノンオイル。出汁も「もとだれ」だけで、優しい味になりました。 ...

メニュー 同じ豆腐だから厚揚げで麻婆豆腐を作ったらどうだろうか？という単純な発想でチャレンジ 麻婆豆腐 感想・雑感 すごい発見だった！と思ったけど、当たり前のようにもともとある料理で、ネットにはたくさん作り...

メニュー 冷蔵庫にはソーセージと玉ねぎとピーマン。このままだといつものナポリタンになるところだけど、昨夜の冷めたご飯がいっぱいあると卵があるからオムライスにチャレンジ。 とろとろスクランブルエッグオムライス 感想...

メニュー こうやってブログにしてみると麺類が多いので焼き魚にしてみた 焼き魚（紅鮭）定食 感想・雑感 ダイソウの冷凍ご飯タッパー（製品名は違うと思う）を初めて使ってみた。なんだか、ご飯の甘みが増すような気が...

メニュー パスタの茹で方って重要なのね 和風きのこパスタ 感想・雑感 パスタの味がすごく良くなることですごくおいしくなる。このもとだれだけの和風パスタも店で出してもいいんじゃね？ってくらいうまくできた。 ...

メニュー もう３５年以上も前の事だが、高田馬場の喫茶店でバイトしていたころにカウンターで作っていたのがナポリタン。なので、ナポリタンの出現率は高いです。でも今回はちょっと違うのだ。 ナポリタン 感想・雑感 ...