旦那の在宅ランチ

メニュー 冷蔵庫にはソーセージと玉ねぎとピーマン。このままだといつものナポリタンになるところだけど、昨夜の冷めたご飯がいっぱいあると卵があるからオムライスにチャレンジ。 とろとろスクランブルエッグオムライス 感想...

メニュー こうやってブログにしてみると麺類が多いので焼き魚にしてみた 焼き魚（紅鮭）定食 感想・雑感 ダイソウの冷凍ご飯タッパー（製品名は違うと思う）を初めて使ってみた。なんだか、ご飯の甘みが増すような気が...

メニュー パスタの茹で方って重要なのね 和風きのこパスタ 感想・雑感 パスタの味がすごく良くなることですごくおいしくなる。このもとだれだけの和風パスタも店で出してもいいんじゃね？ってくらいうまくできた。 ...

メニュー もう３５年以上も前の事だが、高田馬場の喫茶店でバイトしていたころにカウンターで作っていたのがナポリタン。なので、ナポリタンの出現率は高いです。でも今回はちょっと違うのだ。 ナポリタン 感想・雑感 ...

メニュー あんかけかた焼きそばが好きだ。オヤジも良く食べていた。特に銀座アスターのあんかけかた焼きそば（だと思う）は非常にうまい。高いけど。庶民派のbtyanはリンガーハットがお気に入り笑 海鮮あんかけかた焼きそば ...

メニュー パスタの中ではカルボナーラが好きなんだけど、作り方もわからなかったけど、「料理研究家リュウジのバズレシピ」を参考にチャレンジしてみた。 簡単カルボナーラ 感想・雑感 いやほんとにうまい・・・。もう...

メニュー 焼きそばって簡単に作れるからいいよね 焼きそば　タマゴ乗せ 感想・雑感 いやもう食材切って一緒に炒めるだけだかららくだよねー レシピ 材料 ２人前＜食材＞・豚の細切れ　200g・...

メニュー うづらの卵が入ってないとね 海鮮中華丼 感想・雑感 なぜだろう・・・やっぱりうずらの卵があるだけで中華丼感がでてくる レシピ 材料 ２人前＜食材＞・シーフードミックス　適...

メニュー もとだれを使った醤油ラーメンはとてもやさしい味で、とてもいい出来だった。そこで味噌ラーメンにもチャレンジしてみた。 味噌ラーメン 感想・雑感 悪くないんだけど・・・盛岡のみよし食堂の味噌ラーメンと...

メニュー 「あんかけ」って便利だね。なににぶっかけてもなんとかなるから・・・ あんかけうどん 感想・雑感 あんかけを作るときに鶏がらの創味シャンタンを使うけど「もとだれ」のおかげで優しい和風...

メニュー さっと作れるラーメン。「もとだれ」と「創味シャンタン」の組み合わせはベストマッチだね。 醤油ラーメン　味玉入り 感想・雑感 油は使っていないチャーシューの油が浮くくらいのラーメン。ヘルシーなんじゃ...