あの餃子有名店（と言っても、はじめて見てググってみて「有名店」と載ってたので・・・）がグリーンスプリングスにオープンしていた。
焼き餃子６個入のランチ定食をいただいた。
一口で食べられる大きさで点心のような感じ。店員さんから「プシューって飛ぶことがありますので」（こんなニュアンスの事を注意してもらった）と言われていたが、一緒に行った後輩は、ネクタイをダメにしていた（笑）
本当に一口で食べられるので、かまない方がいいと思う。と言う意味では肉汁がたっぷりあって、とてもおいしい餃子だ。水餃子もおいしかったよ。
この生卵・・・卵かけご飯でーと言われたけど、この皿にギリギリに卵を割って入れて、餃子に付けてみたら、イケた。正解かわからんが・・・。
でもこの皿では厳しいので、直接ご飯にかけて、そこで餃子を付けるほうが良いだろう。
①ごはんの中央に穴を掘る
②その穴に卵を割り、落とす。
③醤油を少々落とし、混ぜる
ここまでは、吉牛のオレ流作法に近い。
この状態で、餃子を付けて食べる。餃子を箸で割ってもいいと思う。
さて、なんのレクチャーかわからんが・・・
いつもの事だけどｗ夜も来てみようと思う。
