2日連続で青樹へ。一緒にランチするメンバーにもよるのだが、ラーメンを食べないオッサンがいて、その場合は間違いなく青樹の選択肢は無くなる。そして、その反動で1人の時は青樹率が高くなる。それが昨日だった。さらにもう一人はラーメン好きである。そのオッサンと2人と時は、さらに青樹率が上がるのである。それは今日だった。
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あっさり味玉はその名の通り、あっさり。煮干しラーメンと言うだけあって、煮干しの醤油スープが絶妙にあっさりしている。油はチャーシューの油だけじゃね?と思うくらい浮いておらず、しょうゆベースなのだが、煮干しの出汁が効いていて、醤油っぽさもわすれるくらいあっさりとしている。
最近は、青樹に来ると、こってりのつけ麺かあっさりラーメンかの2択になっている。
これだけでおっけー「もとだれ」屋の近所
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どの料理もこのタレでなんとかなる。それが我が家のソウルタレ「もとだれ」である。
一度使うと手放せない。もとだれ以外にも味噌や調味料が売られているけど、辛味噌がいい。やきとりのつけだれのような感じ。
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ちなみにもとだれは自動販売機でも売られているw。割高だけど、最初はこれを購入して帰った。その後、お気に入りとなり、店内でボトルを買うようになった。おすすめです。