少し時間を空けると食べたくなる立川ちゃんぽんエビサワ。天気も良いので（笑）行ってきた。
皿うどんも美味いねー
ちゃんとちゃんぽんの味がそのまま。あっさりとした豚骨のスープがまたいい。
麺は細くて、スープが良く染み込む。野菜もたっぷりで、甘さも入ってくる。
ちなみに、私は以下の順序でいただいている
①そのままいただく
②酢を一周掛けていただく⇒まろやかさが入って、いい感じ。
③からしを混ぜていただく⇒からしの風味が混ざって、また味が変わる。
④ソースをちょろっとかけていただく⇒なにげに最初からこれでもいいんじゃね？という感じでうまい。
そして、明太をトッピングしてみたくなった・・・
宿題が増えたな。肉ちゃんぽんに明太とチーズをトッピングしなければならないし（笑）
待っているときに、隣の居酒屋の小上りが雰囲気がよかったので写真におさめてみた。
４人が座れる掘りごたつ風の丸テーブル。しっぽり飲めそう。
はやくコロナ落ち着かないかなー。