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シーチキンパスタを作ってみた。なんとなく海鮮風味になって、コクのあるあっさり？味でうまかった
和風きのこパスタ
感想・雑感
大葉がこんなに香りがよくて料理アクセントになるなんて知らなかった・・・ただの葉っぱくらいに感じ出てました。すいませんでした。
レシピ
材料
２人前
＜食材＞
・玉ねぎ 半分
・ピーマン １個
・ニンニク １片
・ベーコン 適当
・しめじ 適量
・ママーパスタ 1.6mm
＜味付け＞
・もとだれ・醤油 適量
手順
＜事前＞
１．なし
＜手順＞
２．フライパンに水３５０ｍｌ沸騰したら「もとだれ」大さじ１杯と創味シャンタン少々
パスタを押さえながら全体を入れる。
３．食材カット
・ニンニク 細かく切る
・ベーコン スライス
・玉ねぎ・ピーマン ３mm幅くらいにスライス
４．パスタの様子を見ながら具材を炒める
パスタは硬さや水分をみながら必要に応じて水を足す
①オリーブオイルを入れ（ちょっと多め大さじ２～３）、温まったらニンニクを投入。
②ニンニクの匂いがしてきたら、シーチキンを投入して中火の弱火でニンニクと絡める。
③他の具材を入れて炒める。
６．パスタ投入
具材に火が通たら、茹でている鍋からパスタを入れる。
味見しながら醤油やもとだれで調整。
７．盛り付け
適当に盛り付けたらおしまい。
参考 チャンネル登録しているyoutubeを参考にしています
youtube けんますクッキング
youtube まかないチャレンジ
youtube 料理研究家リュウジのバズレシピ
クックパッド